Diabético Comer Menos Nem Sempre Vai Baixar A Glicemia E Emagrecer
Você já tentou comer menos, reduzir as porções ou até passar fome para perder peso, melhorar a alimentação ou controlar melhor a glicemia? Talvez tenha conseguido por alguns dias, mas, pouco tempo depois, a fome voltou — e, com ela, a vontade de comer novamente doces, massas…
Se isso já aconteceu com você, especialmente se tem diabetes, saiba que o problema não pode ser resumido à falta de força de vontade.
Antes de fazer qualquer mudança importante na alimentação, principalmente se você usa medicamentos para diabetes, é fundamental conversar com seu médico.
Dietas aleatórias encontradas na internet podem não ser adequadas para o seu caso e, dependendo da medicação, mudanças bruscas na alimentação podem exigir acompanhamento profissional.
A verdade é que fome, saciedade, peso e glicemia estão relacionados de uma maneira muito mais complexa do que simplesmente contar calorias ou tentar comer cada vez menos.
Por isso, entender o que acontece no seu corpo e aprender a fazer escolhas alimentares mais inteligentes pode ser muito mais útil do que simplesmente lutar contra a fome.
E uma das ideias mais interessantes apresentadas no conteúdo é justamente esta: antes de pensar apenas em comer menos, precisamos olhar para aquilo que estamos colocando no prato. Essa sempre foi uma preocupação aqui na Cozinha Do Diabético.
A Fome Não É Apenas Uma Questão De Vontade
Imagine duas pessoas.
Uma começa o dia com café adoçado, pão, biscoitos e um produto industrializado. Algumas horas depois, sente fome novamente e procura alguma coisa para comer.
A outra começa o dia com uma refeição baseada em alimentos mais nutritivos e com boa quantidade de proteína, ou um pãozinho da Enciclopédia do Diabético. Talvez passe mais tempo satisfeita antes de pensar novamente em comida.
As duas podem ter ingerido calorias. Mas a resposta do organismo pode ser diferente.
O conteúdo do Super Nutridos aborda justamente a importância de hormônios envolvidos na fome e na saciedade, como a grelina e a leptina, e como o padrão alimentar pode interferir nesse equilíbrio.
Isso ajuda a explicar por que determinadas escolhas alimentares parecem deixar você satisfeita por pouco tempo, enquanto outras sustentam a saciedade por muito mais tempo.
Quando A Comida É Muito Fácil De Comer
Existe outro ponto importante: a alimentação moderna tornou extremamente fácil comer várias vezes ao longo do dia.
Você não precisa mais preparar uma refeição para comer. Basta abrir um pacote. Esse é o grande dilema da vida moderna, Facilidade x Saúde e Emagrecimento.
Biscoitos, salgadinhos, pães, sobremesas, bebidas adoçadas e outros produtos estão disponíveis praticamente o tempo inteiro.
E existe uma característica especialmente problemática em muitos produtos ultraprocessados: eles combinam diferentes elementos para produzir sabor intenso e alta palatabilidade.
Na prática, isso pode fazer com que você continue comendo mesmo depois de já ter ingerido uma quantidade considerável de alimento.
Pense naquele pacote de biscoitos que você abre para comer dois.
Quando percebe, acabou.
Isso não significa que você seja fraca.
Significa que o ambiente alimentar também influencia o comportamento, e os ingredientes do pacotinho de biscoito foram pensados para deixar você com mais desejo por aquele produto alimentício.
Abaixo está disponível para você o link do epsódio completo do canal Super Nutridos.
Proteína E Saciedade Baixam a Glicemia e Emagrecem?
O conteúdo apresentado pelo Super Nutridos também chama atenção para a importância da proteína na alimentação, principalmente a proteína animal. Por isso criamos um fascículo completo com Refeições de Baixo carboidrato para te ajudar nas substituições inteligentes e deliciosas.
CLICA AQUI se quiser saber mais.
A proteína participa de processos importantes do organismo e tende a contribuir para a saciedade.
Por isso, uma mudança simples pode ser começar a observar se suas refeições realmente têm uma fonte adequada de proteína.
Por exemplo:
Em vez de montar uma refeição baseada principalmente em arroz, macarrão e farinha, pense primeiro na proteína e depois complete o prato com outros alimentos que façam sentido para você. Adicione em seu prato folhas verdes, legumes e vegetais de baixo carboidrato, conhecidos como alimentos low carb.
O objetivo não é simplesmente retirar alimentos.
É aprender a montar uma refeição que faça mais sentido para a sua rotina, para seu paladar e principalmente para seu bolso. Veja abaixo um dos nossos fascículos de pães. Tudo criado e aprovado pela equipe CDD para você continuar comendo comida de baixo carboidrato sem aumentar a glicemia.
E Onde Entra A Glicemia?
Para quem vive com diabetes e deseja baixar a glicemia, essa conversa ganha ainda mais importância.
Não basta pensar apenas em quantidade. É preciso observar também a qualidade dos alimentos, o grau de processamento e a presença de açúcares e carboidratos refinados.
Um café da manhã com pão branco e bebida adoçada, por exemplo, é muito diferente de uma refeição preparada com ingredientes que tenham maior densidade nutricional e sejam adequados à estratégia alimentar escolhida. Aqui na cozinha do diabético não usamos nem amidos disfarçados, muito menos açucares nos preparos.
Isso não significa que exista uma única alimentação ideal para todas as pessoas.
Significa que escolhas alimentares precisam ser individualizadas e, especialmente no caso de quem usa medicamentos ou insulina, acompanhadas por profissionais de saúde.
E Onde Entra A Glicemia?
Para quem vive com diabetes e deseja baixar a glicemia, essa conversa ganha ainda mais importância.
Não basta pensar apenas em quantidade. É preciso observar também a qualidade dos alimentos, o grau de processamento e a presença de açúcares e carboidratos refinados.
Um café da manhã com pão branco e bebida adoçada, por exemplo, é muito diferente de uma refeição preparada com ingredientes que tenham maior densidade nutricional e sejam adequados à estratégia alimentar escolhida. Aqui na Cozinha Do Diabético não usamos nem amidos disfarçados, muito menos açucares nos preparos.
Isso não significa que exista uma única alimentação ideal para todas as pessoas.
Significa que escolhas alimentares precisam ser individualizadas e, especialmente no caso de quem usa medicamentos ou insulina, acompanhadas por profissionais de saúde.
A Mudança Começa Na Cozinha
Talvez o maior problema não seja saber que devemos comer melhor.
A maioria das pessoas já sabe.
O problema é saber o que preparar amanhã de manhã.
O que colocar no prato no almoço?
O que comer quando bate vontade de um doce?
Como substituir aquele pão que faz parte da rotina há anos?
Como preparar uma refeição saborosa sem recorrer aos mesmos ingredientes de sempre?
É justamente nesse ponto que conhecimento precisa virar prática.
A Enciclopédia do Diabético foi criada para ajudar nessa etapa: transformar a ideia de uma alimentação mais consciente em receitas, substituições e soluções práticas para o cotidiano.
Você pode conhecer a Enciclopédia do Diabético na nossa loja.
ACESSE NOSSA LOJA E APROVEITE TUDO QUE ELA PODE TE OFERECER
A proposta não é fazer você viver contando cada garfada.
É ajudar você a descobrir novas possibilidades para comer bem, com sabor e praticidade.
Comida gostosa e glicemia perfeita: é possível construir uma rotina mais inteligente, uma escolha de cada vez.
Este artigo foi produzido a partir de conteúdos e discussões apresentados pelo canal Super Nutridos, no YouTube, sobre alimentação, metabolismo, fome, saciedade e resistência à insulina. O conteúdo foi adaptado e ampliado editorialmente pela Cozinha do Diabético.
