Por que você precisa conhecer o poder da farinha de amendoim?
Antes de tudo, se você é diabético ou pré-diabético, precisa saber que existem ingredientes que podem transformar a sua rotina — sem pesar no bolso e mantendo a glicemia no lugar certo.
E um desses ingredientes é a farinha de amendoim, uma opção low carb, econômica, nutritiva e extremamente versátil.
Aqui na Cozinha do Diabético, nós sempre buscamos soluções acessíveis e inteligentes para quem quer comer bem sem gastar muito. E é exatamente por isso que criamos o livro TUDO COM AMENDOIM — um guia com receitas deliciosas, funcionais e baratas, pensado para quem quer mais sabor e menos carboidrato no dia a dia.
Por que a farinha de amendoim é tão poderosa para diabéticos?
-
É muito mais em conta do que farinhas nobres como amêndoas.
-
Tem baixo índice glicêmico, ajudando a manter sua glicemia estável.
-
É rica em proteínas e fibras, o que aumenta a saciedade e reduz a vontade de beliscar.
-
Traz textura e sabor incríveis para pães, bolos, biscoitos e sobremesas low carb.
-
É natural, funcional e sem amidos escondidos.
E o melhor: não sobe a glicemia como trigo, polvilhos, tapioca, aveia, mel e açúcares disfarçados — ingredientes que você jamais encontrará em qualquer receita da Cozinha do Diabético.
Você sabe qual farinha faz parte da lista CDD (Cozinha Do Diabético)? Então assista esse víídeo e aprenda de uma vez.
Na CDD, você está em um ambiente seguro. Aqui, tudo é feito para quem precisa de comida prática, saudável e amiga da glicemia.
Receita: Pão Funcional Low Carb CDD (agora com Farinha de Amendoim)
Uma receita simples, acessível e perfeita para o seu café da manhã ou lanche, usando a queridinha dos diabéticos: a farinha de amendoim.
Ingredientes:
-
02 ovos
-
02 colheres de sopa de azeite de oliva
-
02 colheres de sopa de água gelada
-
01 colher de sopa de psyllium
-
03 colheres de sopa de farinha de amendoim
-
01 colher de sopa de farinha de linhaça
-
02 pitadas de gengibre em pó
-
01 colher de café rasa de cúrcuma
-
01 colher de chá rasa de pimenta rosa (opcional)
-
02 pitadas de sal
-
01 colher de chá rasa de fermento químico ou 1 pitada generosa de bicarbonato de sódio
Modo de preparo:
-
Bata os ovos com um garfo ou fuê até ficarem aerados.
-
Adicione a água gelada e bata novamente até dobrar de volume.
-
Acrescente o azeite.
-
Em outra tigela, misture os ingredientes secos:
-
farinha de amendoim
-
farinha de linhaça
-
psyllium
-
gengibre
-
cúrcuma
-
pimenta rosa
-
sal
-
-
Una as massas: adicione os secos aos líquidos e mexa bem.
-
Por último, coloque o fermento ou bicarbonato.
-
Despeje em forma de silicone de 23 cm para um pão mais fininho.
Para assar:
-
Forno pré-aquecido a 180°C
-
Asse por 25 a 30 minutos
Pronto! Um pão low carb, funcional, barato e cheio de sabor, feito para quem quer saúde sem abrir mão do prazer.
Quer aprender dezenas de receitas como essa?
No livro TUDO COM AMENDOIM, você vai descobrir como transformar esse ingrediente incrível em:
-
pães low carb
-
bolos
-
sobremesas zero açúcar
-
salgados práticos
-
lanches rápidos
-
cremes, pastas e snacks
-
e MUITO mais!
Tudo usando ingredientes acessíveis, de baixo carboidrato e amigos da glicemia — como só a Cozinha do Diabético sabe fazer.
👉 Garanta agora o seu TUDO COM AMENDOIM:
https://cozinhadodiabetico.com.br/loja
Se você busca sabor, economia e controle da glicemia, esse livro é para você.
Na Cozinha do Diabético, você nunca mais vai comer com medo. Aqui a comida é gostosa e a sua glicemia é perfeita.
