Saiba nesse artigo a criar receitas deliciosas para baixar a glicemia sem perder o prazer de comer bem.
- Receita deliciosa de café com canela e cacau para consumir o óleo de coco.
- Receitas de pudim de chia super saboroso para acrescentar saúde em sua vida.
- Receita de pão de frigideira super prático para você retirar o trigo da alimentação
Isso e muito mais você aprende aqui. E no final desse artigo deixei algo especial para você.
Benefícios de Incluir Receitas Práticas no Dia a Dia do Diabético.
Sabemos o quanto o dia a dia é corrido e o quanto a praticidade fará você seguir as recomendações nutricionais no dia a dia. Criamos para você nesse post receitas super práticas que te ajudarão a controlar a glicemia sem perder o prazer de comer bem.
Receita de Café com Óleo de Coco para o Dia a Dia
Aqui está uma receita simples e deliciosa de café com óleo de coco, também conhecido como “bulletproof coffee”, para incluir no seu dia a dia.
Ingredientes:
- 1 xícara de café quente (200 ml)
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 colher de chá de manteiga sem sal (opcional)
- Adoçante estévia a gosto (opcional)
- Canela em pó a gosto (opcional)
Instruções:
- Prepare o café como de costume.
- No liquidificador, adicione o café quente, o óleo de coco e a manteiga (se estiver usando).
- Bata por cerca de 20-30 segundos até obter uma mistura cremosa e espumosa.
- Despeje o café em uma xícara e adoce com estévia, se desejar.
- Polvilhe canela por cima para um toque extra de sabor.
Este café é uma ótima maneira de começar o dia, fornecendo energia sustentada e aumentando a sensação de saciedade.
Receita de Pudim de Chia com Morangos, Iogurte Natural e Castanhas Torradas
Esta receita é uma opção saudável e deliciosa para diabéticos, combinando os benefícios das sementes de chia, morangos frescos, iogurte natural e castanhas torradas. É uma sobremesa nutritiva e fácil de preparar, perfeita para qualquer momento do dia.
Ingredientes:
Para o Pudim de Chia:
- 1/4 xícara de sementes de chia
- 1 xícara de leite de coco ou leite de amêndoas sem açúcar
- 1 colher de sopa de adoçante estévia (ajuste conforme necessário)
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Para a Camada de Morangos:
- 1 xícara de morangos frescos, cortados em pedaços pequenos
- 1 colher de sopa de adoçante estévia (opcional)
Para a Cobertura:
- 1 xícara de iogurte natural integral
- 1/4 xícara de castanhas torradas, picadas
Instruções:
Preparar o Pudim de Chia:
- Em uma tigela, misture as sementes de chia, o leite de coco (ou leite de amêndoas), o adoçante estévia e o extrato de baunilha.
- Mexa bem para garantir que as sementes de chia estejam completamente distribuídas no líquido.
- Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite. Mexa ocasionalmente nas primeiras horas para evitar que as sementes de chia se assentem no fundo.
Preparar a Camada de Morangos:
- Em uma tigela, misture os morangos cortados com o adoçante estévia (se estiver usando). Deixe descansar por cerca de 10 minutos para que os morangos liberem seus sucos.
Montar o Pudim:
- Em copos ou tigelas de sobremesa, distribua uma camada de morangos no fundo.
- Adicione uma camada do pudim de chia por cima dos morangos.
- Cubra com uma camada de iogurte natural.
Adicionar a Cobertura:
- Finalize com as castanhas torradas picadas por cima do iogurte.
Servir:
- Sirva imediatamente ou mantenha na geladeira até o momento de servir. Esta sobremesa pode ser preparada com antecedência e armazenada na geladeira por até 3 dias.
Benefícios Nutricionais
- Chia: Rica em fibras, proteínas, ômega-3 e antioxidantes, ajudando no controle dos níveis de açúcar no sangue e promovendo a saciedade.
- Morangos: Baixos em calorias e ricos em vitamina C, antioxidantes e fibras.
- Iogurte Natural: Fonte de proteínas e probióticos, que ajudam na digestão e na saúde intestinal.
- Castanhas: Ricas em gorduras saudáveis, proteínas, vitaminas e minerais, contribuindo para a saúde cardiovascular e promovendo a saciedade.
Conclusão
Este pudim de chia com morangos, iogurte natural e castanhas torradas é uma sobremesa deliciosa e saudável, adequada para diabéticos. É fácil de preparar e combina ingredientes nutritivos que ajudam a manter os níveis de açúcar no sangue sob controle. Experimente esta receita e desfrute de um doce que além de saboroso, é benéfico para a sua saúde.
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A sua vida vale muito.” Cozinha do Diabético
